Natürlich. Nachhaltig. Nah. Biohof Mayer

Vorbeischauen ist alles

Unser Hof liegt am Ortsrand von Preith im Naturpark Altmühltal. Vor über 30 Jahren stellten Katharina und Johann Mayer als Pioniere im Landkreis auf ökologischen Anbau um. Seither bewirtschaften wir unseren Betrieb mit Leidenschaft nach strengen Bioland-Richtlinien.

Heute führen wir diese Tradition mit unseren drei Kindern fort. Als ausgebildete Techniker für ökologischen Landbau und Hauswirtschaft bilden wir auch Lehrlinge aus, um das Wissen um nachhaltige Landwirtschaft weiterzugeben.

Besuchen Sie uns gerne! Ob Kuhstall, Hühnergarten oder Gemüseacker – wir führen Sie gerne herum und beantworten Ihre Fragen zum ökologischen Landbau direkt vor Ort.

Artgerechte Tierhaltung

Rinder & Kreislauf

Unsere Herde lebt im modernen Cuccettenstall, der Schutz bietet und gleichzeitig Sonne, Regen und frische Luft zulässt. Wir konzentrieren uns auf das gefährdete Murnau-Werdenfelser Rind. Das Futter stammt vom eigenen Hof, und der natürliche Dünger fließt zurück auf unsere Felder – ein geschlossener Kreislauf.

Schweine & Schafe

Wir halten seltene Rassen wie Wollschweine (Mangalica) oder das Schwäbisch-Hällische Landschwein. Unsere Schafe (Skudden und Shropshire) pflegen als „natürliche Rasenmäher“ die Streuobstwiesen und den Hühnergarten.

Hühner

Rund 80 Hühner genießen viel Platz in unserem großen Garten. Zwischen seltenen Rassen und Grünlegern wachsen auch unsere Küken direkt am Hof in einem eigenen Haus auf. Die frischen Eier finden Sie täglich in unserem Hofladen.

Frisch vom Feld

Seit 1988 wächst unser Gemüse nach Bioland-Prinzipien. Gemeinsam mit Dipl.-Ing.-agr. Jörg Christmann bauen wir auf 2 Hektar Freiland und in Folienhäusern eine enorme Vielfalt an.

Pestizide sind tabu – wir setzen auf Nützlinge und widerstandsfähige Sorten. Unser Sortiment reicht von Klassikern wie Karotten und Tomaten bis zu Raritäten wie Andenhörnchen oder blauen Bohnen. Alles wird erntefrisch ohne weite Transportwege direkt vermarktet.

Hofeigene Spezialitäten

Backwaren

Unser Brot wird aus hofeigenem Dinkel, Emmer und Roggen gebacken. Wir verzichten bewusst auf Weizen und verwenden jede Woche frisch gemahlenes Vollkornmehl. Gebacken wird traditionell vom Bioland-Archehof Muskat.

Fleisch & Wurst

Qualität ohne Kompromisse: Unsere Wurstspezialitäten entstehen ohne Nitritpökelsalz oder Geschmacksverstärker. Die Schlachtung erfolgt stressfrei und schonend durch Metzgermeister Andreas Blob aus der Region.

Ackerbau & Artenschutz

Neben Urgetreide wie Einkorn und schwarzem Emmer fördern wir die Artenvielfalt durch Blühstreifen, Nisthilfen für Schleiereulen und die Wiederansiedlung seltener Ackerwildkräuter.

Direktverkauf & Service

Im Hofladen: In Preith finden Sie unser volles Sortiment an Gemüse, Fleisch, Käse sowie ausgewählte Naturkosmetik und Trockenwaren.

Auf dem Markt: Mittwochs finden Sie uns am Marktplatz in Eichstätt, samstags am Theaterplatz in Ingolstadt.

Zusatz-Service: Wir sind offizielle DHL-Paketstelle. Sie können bei uns bequem Briefmarken kaufen oder Ihre Pakete zur Abholung abgeben.